Suppen

  Suppen 2,80 €
82 Maultaschensuppe 2,80 €
83 Leberspätzlesuppe 2,80 €
84 Schwäbische Flädlesuppe 2,80 €
85 Tafelspritzbrühe mit Markklößchen 2,80 €
86 Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 3,80 €
87 Käserahmsüppchen mit Speck und Sahne 4,20 €

Kindergerichte

191 Micky Maus Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse 5,50 €
192 Rumpelstilzchen Schweinesteak vom Grill, Jägersauce, Spätzle, Gemüse 5,50 €
193 Pommes mit Ketchup 2,40 €
194 Spätzle mit Braten-, Rahm- oder Jägersauce 2,40 €

Seniorenteller

195 „Blautopf-Teller“ Kleiner Rostbrqaten mit Spätzle, Salat vom Buffet 10,80 €
196 „Klein aber Fein“ 2 Schweinelendchen, Pilzsauce, Spätzle, Gemüse, Salat vom Buffet 11,30 €
197 Paniertes Schnitzel Mit Pommes Frites und Salat vom Buffet 10,40 €

Wildgerichte

124 Hirschsteaks vom Grill, rosa gebraten mit Champingnons, Preiselbeerbirne, Gemüse, Kartoffelkroketten, Salat vom Buffet 16,20 €
125 „Wilderer-Pfanne“ Geschnetzeltes vom Wild in feiner Rotweinsauce mit Champingnons, Preiselbeerbirne, Gemüse, hausgemachte Spätzle und Salat vom Buffet 16,20 €

Gerichter vom Kalb

116 Kalbsrückensteak „Schloß Montcaud“ vom Grill, mit Camembertkäse überbacken Spargel, Champingnons, Gemüse, wilde Kartoffeln, Salat vom Buffet 17,80 €
117 Kalbsschnitzel nach Färsterin Art vom Grill, mit Champingnons in Sahnesauce, Gemüsebeilage, hausgemachte Spätzle und Salat vom Buffet 16,20 €
120 Kalbssteak im Speckmantel mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Kroketten, Gemüse, und Salat vom Buffet 16,80 €
121 Paprikakalbssteak in pikanter Sauce, Pommes Frites, Salat vom Buffet 14,80 €
122 Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Pommes Frites und Salat vom Buffet 14,30 €
123 Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle, Salat vom Buffet 14,30 €

Gerichte vom Rind

103 Rinderfiletsteak „Blaubart“ vom Grill mit Spargel, Champingnons, Tomaten, gekochtem Schinken und Camembertkäse überbacken, frischem Gemüse, Kartoffelkroketten, Salat vom Buffet 17,80 €
104 Lendenschnitte vom Grill mit würziger Kräuterbutter, Gemüsebeilage, Pommes Frites, Salat vom Buffet 16,20 €
105 Grillteller mit Grilltomate, Kräuterbutter, Soße Bernaise, Gemüse, und Salat vom Buffet 15,20 €
107 Rumsteak vom Grill mit Kräuterbutter belegt, Gemüsebeilage, Pommes Frites, Salat vom Buffet 15,80 €
108 „Gutsherren-Rostbraten“ mit Käsespätzle, Zwiebeln, Kräuterbutter, Salat vom Buffet 14,90 €
109 Schweitzer Rumsteak mit Tomaten, Spargel, Rahmpilzen und Camenbert überbacken, Gemüse, Rösti und Salat vom Buffet 16,80 €
110 Pfeffersteak mit grünem Madagaskarpfeffer in Weinbrandsahnesauce, Gemüsebeilage, Pommes Frites, Salat vom Buffet 15,90 €
111 Entrecôte vom Roastbeef nach mexikanischer Art in pikanter Paprikasauce, wilde Kartoffeln, Salat vom Buffet 14,20 €
112 Ulmer Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln, Salat vom Buffet 14,80 €
115 Rostbraten mit Brot, Salat vom Buffet 11,90 €

Schwäbische Gerichte

133 Maultaschen in Ei gebacken mit Salat vom Buffet 8,80 €
134 Maultaschen „Schloß Hubertus“ mit Champignons, Schinken, überbacken mit Camembertkäse, Salat vom Buffet 10,50 €
135 Maultaschen nach Zigeuner Art in pikanter Paprikasauce, Salat vom Buffet 8,80 €
137 Leberspätzle in Ei gebacken mit Salat vom Buffet 8,80 €
138 Käsespätzle mit Spck und Zwiebeln Salat vom Buffet 8,80 €

Geflügelgerichte

126 Putenbruststeak nach Ungarischer Art vom Grill, in Paprikasauce, mit Pommes Frites und Salat vom Buffet 10,80 €
136 Putenschnitzel in Rahmpilzen mit Spätzle und Salat vom Buffet 11,30 €

Gerichte vom Schwein

91 Weingärtner-Platte Schweinemedaillos überbacken mit Camembertkäse, mit Waldpilzen, Schinken, Tomaten, Spargel, frischem Gemüse, Bratkartoffeln, Salat vom Buffet 16,80 €
92 Felet „ Le Tartar“ in Käsesoße, gebackene Champignons, Spätzle, Gemüse und Salat vom Buffet 15,20 €
94 Blaubeurer Filetplatte Schweinemedaillons vom Grill auf hausgemachte Spätzle, mit Champignons in Rahmsuace Hollandaise, Gemüse, Salat vom Buffet 14,80 €
97 Franöschische Pfefferfilets in Weinbrandsahnesauce, mit Buttergemüse, Pommes Frites, Salat vom Buffet 15,20 €
98 Schweinerückensteak „ Gärtnerin“ mit Gemüse überbacken, Rösti und Salat vom Buffet 13,80
99 Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Champingnons in Rahmsauce, hausgemachten Spätzle, Salat vom Buffet 10,80 €
100 Paprikaschnitzel in pikanter Sauce, Pommes Frites, Salat vom Buffet 10,80 €
101 Paniertes Schweineschnitzel Mit Pommes Frites und Salat vom Buffet 10,40 €
102 Tellerschnitzel mit Salat vom Buffet 9,80 €
611 Cordon Bleu Mit Pommes Frites und Salat vom Buffet 13,80 €

Vesperkarte

139 Schinkenwurst vom Grill mit Ziebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln 7,80 €
142 Schweizer Wurstsalat mit Käse und Brot 5,70 €
143 Wurstsalat pikant mit Brot 5,70 €
144 Belegtes Brot mit gekochtem Schinken 5,20 €
145 Schweizer Käsebrot 5,20 €
150 Portion gerauchte Schinkenwurst mit Brot 5,20 €
152 Salatplatte mit Thunfisch, Zwiebelringen, Ei und Oliven 7,90 €
154 Salatplatte mit Schinken und Käse 7,90 €
128 Schwarzwälder Schinkenbrot 6,30 €
129 Ochsenmaulsalat mit Zwiebelringen und Brot 6,50 €
130 Rindfleischsalat mit Paprika und Zwiebeln in Tausend Islanddressing 7,80 €
131 Schwartenmagen sauer smit Zwiebeln und Brot 6,30 €

Alkoholfreie Geträne

11 /12 Coca Cola 0,2 l 2,00 € 0,4 l 2,60 €
13 /14 Fanta 0,2 l 2,00 € 0,4 l 2,60 €
15 /16 Spezi 0,2 l 2,00 € 0,4 l 2,60 €
17 /18 Sprite 0,2 l 2,00 € 0,4 l 2,60 €
19 Mineralwasser (Allgäuer rot) 0,2 l 1,80 €    
20 Mineralwasser (Allgäuer rot)     0,4 l 2,40 €
21 Teinacher Medium (Tafelwasser) 0,33 l 2,40 €    
22 Teinacher Medium (Tafelwasser)     0,7 l 3,80 €
23 Stilles Wasser (Evian) 0,25 l 2,00 €    
24 / 25 Apfelsaft 0,2 l 2,10 € 0,4 l 2,90 €
26 / 27 Apfelsaftschorle 0,2 l 2,00 € 0,4 l 2,70 €
28 / 29 Orangensaft 0,2 l 2,20 € 0,4 l 3,20 €
30 Bitter Lemon 0,2 l 2,20 €    
31 Sauerkirschsaft 0,2 l 2,40 €    
79 Orangensaftschorle 0,2 l 2,10 € 0,4 l 2,90 €

Heisse Getränke

50 Tasse Kaffee 2,00 €
51 Kännchen Kaffee 3,40 €
52 Cappuccino 2,20 €
53 Espresso 1,90 €
54 Glas Tee nach Wahl 1,70 €
55 Kännchen Tee nach Wahl 2,80 €
56 Glühwein 2,80 €

Unsere Biere

1 Gulden Ulmer Münster vom Faß 0,5 l 2,60 €
2 Gulden Ulmer Münster vom Faß 0,3 l 2,20 €
3 Bitburger Pils vom Faß 0,3 l 2,20 €
4 Erdinger Hefeweizen vom Faß 0,5 l 2,80 €
5 Erdinger Hefeweizen vom Faß 0,3 l 2,20 €
6 Erdinger Kristallweizen 0,5 l 2,80 €
7 Erdinger Hefe dunkel 0,5 l 2,80 €
8 Erdinger Hefe Leicht 0,5 l 2,80 €
9 Erdinger Hefe (alkoholfrei) 0,5 l 0,5 l 2,80 €
10 Bittburger Drive (alkoholfrei) 0,33 l 2,40 €

Rotweine

71 Heilbronner Trollinger (Württemberg) halbtrocken 0,25 l 3,80 €
72 Verrenberger Trollinger (Württemberg) rocken 0,25 l 3,80 €
73 Haberschlachter Trollinger m. Lemberger (Württemberg) halbtrocken 0,25 l 3,80 €
74 Pfälzer Landwein trocken 0,25 l 2,80 €
75 Merlot (Italien) halbtrocken DOC 0,25 l 3,50 €
76 Weinschorle vom Qualitätswein 0,25 l 2,20 €
77 Waldulmer (badischer Spätburgunder) halbtrocken 0,25 l 3,60 €
78 Weinschorle (Württemberger) 0,25 l 2,50 €

Weissherbst

63 Munzinger Attilafelsen (halbtrocken) Badisch 0,25 l 3,80 €

Weissweine

65 Heilbronner Riesling ( Württemberg) halbtrocken 0,25 l 3,80 €
66 Verrenberger Riesling (Württemberg) trocken 0,25 l 3,80 €
67 Waldulmer (badischer Riesling) halbtrocken 0,25 l 3,80 €
68 Pfälzer Landwein trocken 0,25 l 2,80 €
69 Pinot Grigio (Italien) halbtrocken (zart) DOC 0,25 l 3,50 €
70 Weinschorle vom Qualitätswein 0,25 l 2,20 €
71 Weinschorle vom Qualitätswein ( Württemberger) 0,25 l 2,50 €

Sekt

57 Hausmarke Thannhäuser 0,75 l 14,00 €
58 Hausmarke Thannhäuser 0,20 l 4,20 €
59 Prosecco (Spumante) 0,75 l 17,00 €
60 Prosecco (Spumante) 0,20 l 4,50 €
61 Geldermann Carde Blance 0,75 l 22,00 €
62 Geldermann Carde Blance 0,20 l 5,40 €

Aperitifs

45 / 46 Martini weiß oder rot 5 cl 3,50 €
47 Sherry dry 5 cl 3,50 €
48 Campari Orange oder Soda   3,50 €
49 Bols (blau) mit Orangensaft   3,50 €

Spirituosen

32 Obstler 2 cl 2,00 €
33 Himbergeist 2 cl 2,20 €
34 Kirschwasser 2 cl 2,20 €
35 Williams 2 cl 2,20 €
36 Jägermeister 2 cl 2,20 €
37 Asbach Uralt 2 cl 2,50 €
98 Malteser 2 cl 2,20 €
39 Fernet Branca 2 cl 2,50 €
40 Ramazotti 2 cl 2,20 €
41 Wodka 2 cl 2,20 €
42 Metaxa 2 cl 2,50 €
43 Baileys 2 cl 2,20 €
44 Jack Daniels 2 cl 2,50 €