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SPEISEKARTE
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Gut bürgerlich essen ...
... gepflegte Gastlichkeit |
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Wir empfehlen unseren preiswerten Mittagstisch zum Preis
von 5,20 EUR, jeweils von 11.30 – 14.00 Uhr. Bitte beachten Sie auch unsere Tagesangebote auf den Hinweistafeln Ihre Hochzeits- und Familienfeiern arrangieren wir mit besonderer Sorgfalt. Wir wünschen unseren Gästen einen angenehmen Aufenthalt und einen recht guten Appetit! |
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Suppen
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| 82 83 84 85 86 87 |
Maultaschensuppe Leberspätzlesuppe Schwäbische Flädlesuppe Tafelspitzbrühe mit Markklößchen Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken Merrettichsuppe mit geräuchertem Felchenfilet |
2,40 2,40 2,40 2,40 3,20 3,80 |
| Kindergerichte | ||
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191
192 193 194 |
Micky Maus Paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Gemüse Rumpelstilzchen Schweinesteak vom Grill, Jägersauce, Spätzle, Salat Pommes mit Ketchup Spätzle mit Braten- oder Jägersauce |
4,80 4,80 2,20 2,20 |
| Seniorenteller | ||
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195
196 198 |
„Blautopf-Teller“ Kleiner Rostbraten mit Spätzle, Salat vom Buffet „Klein aber fein“ 2 Schweinelendchen, Pilzsauce, Spätzle, Gemüse, Salat vom Buffet Putensteak in Paprikasauce mit Pommes Frites und Salat vom Buffet |
8,90 8,80 8,90 |
| Wildgerichte | ||
| 124 125 |
Hirschsteaks vom Grill, rosa gebraten mit Pfifferlingen, Preiselbeerbirne, Gemüse, Kartoffelkroketten, Salat vom Buffet „Wilderer-Pfanne“ Geschnetzeltes vom Wild in feiner Rotweinsauce mit Champignons, Preiselbeerbirne, Gemüse, hausgemachten Spätzle und Salat vom Buffet |
13,40 13,30 |
| Gerichte vom Rind | ||
| 103 104 105 107 108 109 110 111 112 113 115 |
Rinderfiletsteak „Blaubart“ vom Grill mit Spargel, Pfifferlingen, Tomaten, gekochtem Schinken und Blauschimmelkäse überbacken, frischem Gemüse, Kartoffelkroketten, Salat vom Buffet Lendenschnitte vom Grill mit würziger Kräuterbutter, Gemüsebeilage, Pommes Frites, Salat vom Buffet Verschiedene Filets vom Grill nach Schwarzwälder Art mit Pfifferlingen in Sahnesauce, frischem Gemüse, hausgemachten Spätzle, Salat vom Buffet Rumsteak vom Grill mit Kräuterbutter belegt, Gemüsebeilage, Pommes Frites, Salat vom Buffet „Gutsherren-Rostbraten“ mit Käsespätzle, Zwiebeln, Kräterbutter, Salat vom Buffet Schweizer Rumsteak mit Tomaten, Spargel, Rahmpilzen und Camenbert überbacken, Gemüse, Rösti und Salat vom Buffet Pfeffersteak mit grünem Madagaskarpfeffer in Weinbrandsahnesauce, Gemüsebeilage, Pommes Frites, Salat vom Buffet Entrecôte vom Roastbeef nach mexikanischer Art in pikanter Paprikasauce, wilde Kartoffeln, Salat vom Buffet Ulmer Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln, Salat vom Buffet Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle, Salat vom Buffet Rostbraten mit Brot, Salat vom Buffet |
14,80 13,80 12,40 12,40 12,90 13,40 12,30 12,30 12,40 11,90 9,90 |
| Gerichte vom Kalb | ||
| 116 117 120 121 122 123 |
Kalbsrückensteak „Schloß Montcaud“ vom Grill, mit Camembertkäse überbacken, Spargel, Pfifferlinge, Gemüse, wilde Kartoffeln, Salat vom Buffet Kalbsschnitzel nach Försterin Art vom Grill, mit Pfifferlingen in Sahnesauce, Gemüsebeilage, hausgemachten Spätzle, Salat vom Buffet Allgäuer Kalbsschnitzel mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Gemüseschupfnudeln in Rahm, Salat vom Buffet Paprikakalbssteak in pikanter Sauce, Pommes Frites, Salat vom Buffet Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Pommes Frites, Salat vom Buffet Kalbsrahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle, Salat vom Buffet |
13,40 13,40 12,80 11,30 11,30 11,90 |
| Gerichte vom Schwein | ||
| 91 92 94 97 98 99 100 101 102 |
Weingärtner-Platte Schweinemedaillos überbacken mit Camembertkäse, mit Waldpilzen, Schinken, Tomaten, Spargel, frischem Gemüse, Bratkartoffeln, Salat vom Buffet Riedlinger Filetschmaus Schweinefilet vom Grill mit Käsespätzle, Grillspeck, Zwiebeln, Kräuterbutter, Salat vom Buffet Blaubeurer Filetplatte Schweinemedaillons vom Grill auf hausgemachten Spätzle, mit Champignons in Rahmsuace Hollandaise, Gemüse, Salat vom Buffet Französchische Pfefferfilets in Weinbrandsahnesauce, mit Buttergemüse, Pommes Frites, Salat vom Buffet Schweinerückensteak „Heiderose“ mit Allgäuer Gemüseschupfnudeln in Rahm, Zwiebeln, Kräuterbutter, Gemüse, Salat vom Buffet Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Champignons in Rahmsauce, hausgemachten Spätzle, Salat vom Buffet Parikaschnitzel in pikanter Sauce, Pommes Frites, Salat vom Buffet Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites, Salat vom Buffet Tellerschnitzel mit Salat vom Buffet |
13,40 13,30 12,00 12,00 11,40 9,40 9,40 8,40 7,80 |
| Schwäbische Gerichte | ||
| 133 134 135 137 138 |
Maultaschen in Ei gebacken mit Salat vom Buffet Maultaschen „Schloß Hubertus“ mit Pfifferlingen, Schinken, überbacken mit Camembertkäse, Salat vom Buffet Maultaschen nach Zigeuner Art in pikanter Parikasauce, Salat vom Buffet Leberspätzle in Ei gebacken mit Salat vom Buffet Käsespätzle mit Speck und Zwiebeln Salat vom Buffet |
7,30 8,30 7,30 7,30 7,40 |
| Geflügelgerichte | ||
| 126 136 |
Putenbruststeak nach Ungarischer Art vom Grill, in Paprikasauce, mit Pommes Frites und Salat vom Buffet Putenschnitzel in Rahmpilzen mit Spätzle und Salat vom Buffet |
9,40 9,70 |
| Vesperkarte | ||
| 139 142 143 144 145 150 152 154 128 |
Schinkenwurst vom Grill mit Zwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln Schweizer Wurstsalat *) mit Käse und Brot Wurstsalat pikant *) mit Brot Belegtes Brot mit gekochtem Schinken Schweizer Käsebrot Portion gerauchte Schinkenwurst *) mit Brot Salatplatte mit Thunfisch, Zwiebelringen, Ei und Oliven *) Salatplatte mit Schinken und Käse *) Schwarzwälder Schinkenbrot *) mit Zusatzstoff(en) |
6,40 5,30 5,30 4,80 4,80 4,80 6,90 6,90 5,90 |
| Sekt | ||
| 57 58 59 60 61 62 |
Hausmarke Thannhäuser 0,75 l Hausmarke Thannhäuser 0,20 l Prosecco (Spumante) 0,75 l Prosecco (Spumante) 0,20 l Geldermann Carde Blance 0,75 l Geldermann Carde Blance 0,20 l |
12,00 3,00 15,00 4,00 20,00 4,50 |
| Weißherbst | ||
| 63 64 |
Munzinger Attilafelsen (trocken) Badisch 0,25 l Code de Provence rose (Franzose) 0,25 l 3,80 |
3,60 3,80 |
| Weißweine | ||
| 65 66 67 68 69 70 |
Heilbronner Riesling (Württemberg) halbtrocken 0,25 l Verrenberger Riesling (Württemberg) trocken 0,25 l Müller Thurgau Stettener (Württemberg) trocken 0,25 l Pfälzer Landwein trocken 0,25 l Merlot pinot Grigio (Italien) halbtrocken (zart) 0,25 l Weinschorle vom Qualitätswein 0,25 l |
3,60 3,60 3,20 2,50 3,30 2,00 |
| Rotweine | ||
| 71 72 73 74 75 76 |
Heilbronner Trollinger (Württemberg) halbtrocken 0,25 l Verrenberger Trollinger (Württemberg) trocken 0,25 l Haberschlachter Trollinger m. Lemberger (Württemberg) halbtrocken 0,25 l Pfälzer Landwein trocken 0,25 l Merlot pinot Grigio (Italien) halbtrocken 0,25 l Weinschorle vom Qualitätswein 0,25 l |
3,60 3,60 3,60 2,50 3,30 2,00 |
| Unsere Biere | ||
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 |
Gulden Ulmer Münster vom Faß 0,5 l Gulden Ulmer Münster vom Faß 0,3 l Bitburger Pils vom Faß 0,3 l Erdinger Hefeweizen vom Faß 0,5 l Erdinger Hefeweizen vom Faß 0,3 l Erdinger Kristallweizen 0,5 l Erdinger Hefe dunkel 0,5 l Erdinger Hefe Leicht 0,5 l Erdinger Hefe (alkoholfrei) 0,5 l Bitburger Drive (alkoholfrei) 0,33 l |
2,30 1,80 2,00 2,50 2,00 2,50 2,50 2,50 2,50 2,00 |
| Alkoholfreie Getränke | ||
| 11/12 13/14 15/16 17/18 19 20 21 22 23 24/25 26/27 28/29 30 31 |
Coca Cola 0,2 l 1,50 0,4 l 2,20 Fanta 0,2 l 1,50 0,4 l 2,20 Spezi 0,2 l 1,50 0,4 l 2,20 Sprite 0,2 l 1,50 0,4 l 2,20 Mineralwasser (Allgäuer rot) 0,2 l Mineralwasser (Allgäuer rot) 0,4 l Teinacher Medium (Tafelwasser) 0,33 l Teinacher Medium (Tafelwasser) 0,7 l Stilles Wasser (Evian) 0,25 l Apfelsaft 0,2 l 1,50 0,4 l 2,20 Apfelsaftschorle 0,2 l 1,50 0,4 l 2,20 Orangensaft 0,2 l 1,60 0,4 l 2,50 Bitter Lemon 0,2 l Sauerkirschsaft 0,2 l |
1,30 2,00 2,00 3,00 1,50 1,70 1,90 |
| Heiße Getränke | ||
| 50 51 52 53 54 55 56 |
Tasse Kaffee Kännchen Kaffee Cappuccino Espresso Glas Tee nach Wahl Kännchen Tee nach Wahl Glühwein |
1,70 2,70 2,00 1,60 1,40 2,40 2,20 |
| Aperetifs | ||
| 45/46 47 48 49 |
Martini weiß oder rot 5 cl Sherry dry 5 cl Camari Orange oder Soda Bols (blau) mit Orangensaft |
2,60 2,60 2,80 2,80 |
| Spirituosen | ||
| 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 |
Obstler 2 cl Himbergeist 2 cl Kirschwasser 2 cl Williams 2 cl Jägermeister 2 cl Asbach Uralt 2 cl Malteser 2 cl Fernet Branca 2 cl Ramazotti 2 cl Wodka 2 cl Metaxa 2 cl Baileys 2 cl Jack Daniels 2 cl |
1,80 2,00 2,00 2,00 2,00 2,30 2,00 2,20 2,00 2,00 2,30 2,00 2,30 |
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